A Organização Mundial da Saúde (OMS) define saúde como um estado de completo bem-estar físico, mental e social, e não apenas a ausência de doença ou enfermidade. Essa definição ampliada reflete a evolução do conceito de saúde e, consequentemente, da vigilância em saúde, que deve ir além do monitoramento de doenças para abranger os determinantes e condicionantes do bem-estar da população.