Ao longo da história, a compreensão sobre saúde e doença evoluiu significativamente, impactando as práticas de vigilância. Inicialmente, as doenças eram frequentemente associadas a explicações sobrenaturais ou punições divinas. Com o avanço do conhecimento científico, a perspectiva mudou para a identificação de agentes etiológicos e fatores de risco. Nesse contexto evolutivo, a vigilância em saúde passou a incorporar uma visão mais abrangente.