Um nutricionista, ao realizar a avaliação de um paciente idoso em uma unidade básica de saúde, observa a presença de pele seca, com linhas finas e descamação, além de unhas opacas e quebradiças. Esses achados podem indicar deficiências nutricionais específicas que requerem investigação aprofundada para o planejamento dietoterápico adequado.