Uma nutricionista, ao realizar a avaliação de um paciente idoso em uma Unidade Básica de Saúde, observa alterações na pele, como ressecamento com linhas finas e descamação, além de unhas com formato de colher. Esses achados podem indicar deficiências nutricionais específicas que requerem investigação aprofundada para o planejamento da intervenção dietética.