Durante a triagem nutricional de um lactente em uma consulta pediátrica, o profissional observa algumas alterações clínicas que podem indicar deficiências nutricionais específicas. É fundamental que o nutricionista saiba correlacionar esses achados com possíveis carências para orientar a intervenção adequada. Dentre os sinais clínicos observados, a presença de xerose com linhas finas e descamação na pele do bebê é um indicativo importante.