Questões de Concurso

Uma nutricionista atende uma criança de 8 anos que apresenta pele seca, descamação e cabelos finos e quebradiços. Ao investigar o consumo alimentar, a profissional nota uma ingestão muito restrita de frutas e vegetais. Esses achados clínicos e dietéticos levantam a suspeita de deficiências nutricionais específicas.

(a)

A xerose e a fragilidade capilar em crianças são frequentemente associadas à deficiência de vitamina C e ferro, sendo a suplementação de cálcio a principal conduta.

(b)

A descamação da pele e cabelos finos podem indicar deficiência de ácidos graxos essenciais, biotina e vitamina A, sendo fundamental a análise do consumo de alimentos fontes desses nutrientes.

(c)

A principal causa de pele seca e cabelos quebradiços em crianças é a ingestão excessiva de gorduras saturadas, não havendo relação com vitaminas ou minerais.

(d)

A palidez e a cicatrização precária de feridas são os únicos sinais clínicos de deficiência nutricional em crianças, e não se relacionam com a condição da pele ou cabelos.

(e)

A deficiência de vitamina B12 é a causa mais comum de xerose e cabelos finos em crianças, sendo a análise do consumo de laticínios o único parâmetro a ser considerado.