Um nutricionista, ao realizar o acompanhamento de um paciente idoso em um centro de convivência, observa sinais físicos que podem indicar deficiências nutricionais. Durante a avaliação clínica, o profissional nota que a pele do paciente apresenta ressecamento com linhas finas e descamação, além de uma cicatrização precária de pequenas escoriações. Esses achados, associados a um consumo alimentar inadequado, levantam suspeitas sobre possíveis carências.