Em um exame de rotina, um paciente jovem apresenta múltiplas lesões de cárie em diferentes estágios de progressão, afetando principalmente as faces oclusais dos molares e as faces proximais dos incisivos. O cirurgião-dentista precisa classificar a severidade dessas lesões para planejar o tratamento adequado, considerando a profundidade e o envolvimento dos tecidos dentários. Qual a progressão típica da cárie dentária, desde o esmalte até o envolvimento pulpar?