Um paciente de 45 anos procurou o dentista relatando dor intensa ao ingerir alimentos frios e quentes, especialmente no dente molar inferior direito. Ao exame clínico, o profissional observou uma extensa lesão cariosa que se aproximava da câmara pulpar. Considerando a estrutura e a sensibilidade dentária, qual tecido dentário, por sua maior permeabilidade e proximidade com a polpa, contribui significativamente para a percepção desses estímulos?