Um surto de diarreia e vômitos acometeu diversas famílias no município de Cruz Machado após um evento comunitário. A vigilância sanitária investiga a causa e suspeita de um alimento consumido em comum. Dentre as possíveis causas de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), a contaminação por microrganismos patogênicos, como bactérias e vírus, é uma das mais frequentes. Qual das seguintes situações representa um risco elevado de DTA relacionado à manipulação inadequada de alimentos?