Um servidor público federal lotado no Ministério da Educação foi acusado de negligência grave no cumprimento de suas funções, o que resultou em prejuízos financeiros significativos para a pasta. Para apurar os fatos e garantir o direito de defesa do servidor, foi instaurado um processo administrativo. Considerando a Lei nº 9.784/1999, qual a fase processual que se dedica à coleta e análise de provas, incluindo a oitiva de testemunhas e a apresentação de documentos pela defesa?