Um nutricionista esportivo acompanha um atleta amador que busca melhorar seu desempenho em corridas de longa distância. O atleta relata fadiga excessiva e dificuldade na recuperação muscular após os treinos. O nutricionista, ao analisar a dieta do atleta, percebe que a ingestão de carboidratos complexos e proteínas é insuficiente para suprir a demanda energética e a reparação tecidual.