Um paciente de 45 anos procurou o dentista relatando sensibilidade aumentada ao ingerir alimentos doces e frios, além de notar uma mancha esbranquiçada em um dos seus dentes molares inferiores. O cirurgião-dentista, após anamnese e exame clínico, identificou uma lesão inicial na superfície do esmalte. Considerando a etiologia multifatorial da cárie dentária e o processo de desmineralização e remineralização, assinale a alternativa que descreve corretamente a condição inicial.