Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Em uma cozinha industrial, é necessário separar o sal (cloreto de sódio) da água em que foi dissolvido, visando recuperar ambos os componentes. A equipe de cozinha precisa escolher o método mais adequado para realizar essa separação, considerando que a água será reutilizada e o sal também precisa ser obtido puro.