A equipe de enfermagem de um centro cirúrgico está preparando o material para um procedimento de apendicectomia. A garantia da esterilidade dos instrumentos é crucial para prevenir infecções pós-operatórias. Considerando os diferentes métodos de esterilização, qual deles é o mais indicado para instrumentos metálicos sensíveis ao calor e à umidade, como os utilizados em cirurgias?