Em um município de Mato Grosso, a prefeitura implementou um programa de coleta seletiva e compostagem para gerenciar o lixo orgânico produzido nas feiras livres e restaurantes locais. O objetivo é reduzir o volume de resíduos destinados ao aterro sanitário e promover a sustentabilidade ambiental. Um fiscal sanitário precisa orientar os comerciantes sobre os procedimentos corretos.