Um paciente com diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo 2, acompanhado na Unidade Básica de Saúde de Exu (PE), apresenta dificuldade em aderir ao tratamento dietético e medicamentoso. Ele relata que, apesar de saber da importância de controlar a glicemia, frequentemente consome alimentos ricos em açúcares e carboidratos simples, além de esquecer de tomar a medicação nos horários prescritos. Qual estratégia de acompanhamento seria mais eficaz para este paciente?