Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Durante uma inspeção sanitária em uma unidade prisional, a equipe de vigilância identificou condições inadequadas de higiene na cozinha, incluindo a presença de alimentos armazenados de forma incorreta e utensílios sujos. A legislação sanitária prevê normas específicas para estabelecimentos que manipulam alimentos, visando garantir a saúde dos consumidores.