Um paciente chega à unidade de saúde com dor intensa em um dente, que piorou nas últimas 24 horas, apresentando edema facial significativo e dificuldade de abrir a boca. Ao exame, observa-se uma área de tumefação quente, avermelhada e endurecida, que se estende pela bochecha e região submandibular. A dor é generalizada na área afetada. A equipe de saúde precisa intervir rapidamente para evitar complicações. Qual o estágio da infecção odontogênica descrito e qual a principal característica que o diferencia do estágio de abcesso?