Questões de Concurso

IF- CE - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Ceará

Concurso: IF- CE - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia - Ceará
Cargo: Professor - Análise Nutricional de População (Nível Superior)
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

INSTITUTO AOCP

Cargo:

Professor - Análise Nutricional de População (Nível Superior)

Disciplina: Nutrição

FC647797

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A tabela a seguir apresenta a participação percentual de alimentos ultraprocessados no consumo energético segundo a faixa etária da população brasileira.

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Considerando os princípios da Educação Alimentar e Nutricional na perspectiva problematizadora, assinale a alternativa correta.

(a)

A intervenção educativa pode priorizar a elaboração de cardápios estruturados para adolescentes, com foco principal na redução da ingestão calórica.

(b)

Os dados indicam necessidade de abordagem educativa crítica, que considere determinantes sociais, publicidade e ambiente alimentar, especialmente entre adolescentes.

(c)

A redução do consumo de ultraprocessados deve ocorrer por meio de orientações individualizadas desvinculadas do contexto social.

(d)

A estratégia educativa mais eficaz consiste na proibição formal de determinados alimentos no ambiente escolar.

(e)

A maior participação de ultraprocessados entre adolescentes não justifica intervenção específica, pois se trata de fase transitória do ciclo de vida.