Questões de Concurso

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

FC650083

notificar erro

A Vigilância Sanitária de Formosa do Rio Preto (BA) recebeu denúncias sobre a comercialização de alimentos em condições precárias de higiene em uma feira livre. Um fiscal foi enviado ao local para inspecionar as barracas e os produtos. Qual das seguintes ações é fundamental para garantir a segurança alimentar e a saúde dos consumidores, de acordo com os princípios da Vigilância Sanitária?

(a)

Apreender todos os produtos expostos, independentemente do estado de conservação, para evitar qualquer risco.

(b)

Orientar os feirantes sobre as boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos, verificando a higiene pessoal, o controle de temperatura e a procedência dos insumos.

(c)

Proibir a venda de todos os tipos de alimentos perecíveis na feira, permitindo apenas a comercialização de produtos industrializados embalados.

(d)

Realizar a fiscalização apenas no final do dia, para verificar o que sobrou das vendas.

(e)

Exigir que todos os feirantes apresentem um certificado médico de saúde, sem verificar as condições de higiene do local de trabalho.