Durante uma fiscalização de rotina em um estabelecimento comercial na cidade de Porto Alegre, um agente da vigilância sanitária constatou diversas irregularidades que colocavam em risco a saúde pública. A legislação municipal prevê sanções específicas para cada tipo de infração, mas permite ao agente, em certas situações, ponderar a gravidade da conduta e o histórico do infrator para aplicar a penalidade mais adequada, considerando a conveniência e a oportunidade.