A alimentação humana transcende a mera necessidade biológica, englobando aspectos culturais, sociais e psicológicos. A industrialização e a vida moderna têm alterado significativamente os hábitos alimentares, distanciando as pessoas de preparações tradicionais e da percepção da origem dos alimentos. Nesse contexto, a leitura de rótulos nutricionais torna-se uma ferramenta essencial para a saúde pública.