Questões de Concurso

Um paciente chega ao consultório com queixas de fadiga e dificuldade de concentração. Após avaliação, o nutricionista identifica que a dieta do indivíduo é pobre em carboidratos complexos e gorduras saudáveis, mas rica em proteínas isoladas. O profissional explica que os macronutrientes desempenham papéis distintos e complementares na dieta.

(a)

As proteínas são os principais nutrientes energéticos, fornecendo a base para a construção de todas as estruturas corporais e sendo a principal fonte de energia em repouso.

(b)

Os lipídios, insolúveis em água, são fontes secundárias de energia e sua principal função é a construção de tecidos, sendo que 95% são armazenados na forma de triglicerídeos.

(c)

Carboidratos e lipídios são os principais nutrientes energéticos, enquanto as proteínas atuam primordialmente na construção e reparo de tecidos, sendo ambos essenciais para o bom funcionamento do organismo.

(d)

Vitaminas e minerais são considerados macronutrientes energéticos e são os responsáveis diretos pela produção de energia celular.

(e)

A água, embora não forneça energia, não possui funções metabólicas relevantes e sua ingestão pode ser restrita em dietas focadas na perda de peso.