Questões de Concurso

Um servidor público municipal de Primavera do Leste (MT) está organizando um evento comunitário focado em educação alimentar e nutricional. Ele precisa orientar a equipe sobre a importância da alimentação, considerando não apenas os aspectos biológicos, mas também as influências sociais, culturais e econômicas. Ao discutir o tema, é fundamental abordar como a industrialização e a vida moderna alteraram os hábitos alimentares e a percepção dos alimentos.

(a)

A alimentação deve ser vista apenas como a ingestão de nutrientes para a sobrevivência, desconsiderando os aspectos culturais e sociais que influenciam os hábitos alimentares da população.

(b)

O distanciamento da alimentação tradicional, impulsionado pela indústria e pela praticidade, levou a uma maior valorização de alimentos frescos e regionais, fortalecendo a cultura alimentar local.

(c)

A leitura de rótulos é irrelevante, pois os alimentos industrializados são seguros e nutricionalmente equivalentes aos preparos caseiros, não impactando a saúde pública.

(d)

A alimentação transcende o ato biológico, envolvendo significados culturais, sociais e econômicos, e sua industrialização recente trouxe desafios como o distanciamento da cultura tradicional e a dificuldade de percepção da origem dos ingredientes.

(e)

A influência da indústria na produção de alimentos é mínima, e os hábitos alimentares modernos não alteraram significativamente a forma como as pessoas se relacionam com a comida.