Questões de Concurso

Um nutricionista de Primavera do Leste (MT) está planejando uma série de aulas de educação alimentar para um grupo de gestantes em uma Unidade Básica de Saúde. Ele precisa estruturar o conteúdo, definir as estratégias de ensino e prever como avaliará o aprendizado das participantes. O foco principal é a importância dos nutrientes construtores para o desenvolvimento fetal e a saúde materna.

(a)

Apresentar uma aula expositiva longa sobre a bioquímica das proteínas, sem atividades práticas ou demonstrações, e avaliar o aprendizado por meio de uma prova teórica complexa.

(b)

Focar apenas em fornecer receitas de baixa proteína, pois são mais fáceis de preparar e mais acessíveis financeiramente, sem discutir a importância nutricional.

(c)

Desenvolver um plano de aula que inclua a explicação sobre a função das proteínas (construtores) na gestação, utilize estratégias como demonstração de preparo de alimentos ricos em proteína (ex: ovos, leguminosas, carnes magras), promova a discussão em grupo sobre desafios e dúvidas, e avalie o aprendizado através da observação da participação e da capacidade de identificar fontes alimentares adequadas.

(d)

Priorizar a discussão sobre nutrientes energéticos e reguladores, deixando os construtores como um tópico secundário, e avaliar o aprendizado apenas pela presença das gestantes nas aulas.

(e)

Utilizar materiais impressos com informações técnicas avançadas sobre aminoácidos essenciais e não essenciais, sem adaptar a linguagem para gestantes com diferentes níveis de escolaridade.