Um incêndio em um centro de distribuição de alimentos revelou um foco de chamas em uma área de fritura industrial, onde óleos vegetais e gorduras estavam em altas temperaturas. As chamas se espalharam rapidamente, apresentando um risco significativo para os equipamentos e a estrutura. A brigada de incêndio necessita selecionar o agente extintor mais eficaz para essa situação específica, considerando a natureza do material em combustão.