Durante uma fiscalização de rotina em um estabelecimento comercial, um agente da vigilância sanitária, munido de sua autoridade legal, identificou diversas irregularidades que colocavam em risco a saúde pública. Com base na legislação vigente, o agente determinou o fechamento imediato do local e a apreensão de produtos impróprios para consumo. Essa atuação do agente é um exemplo da aplicação de qual poder administrativo?