A vigilância sanitária de Vargem Grande Paulista (SP) realizou inspeções em estabelecimentos que comercializam alimentos para consumo imediato, como lanchonetes e restaurantes. Durante uma das inspeções, foram identificadas irregularidades nas condições de higiene e armazenamento de produtos perecíveis, além da falta de controle sobre a qualidade da água utilizada para preparo dos alimentos e para o consumo dos clientes. Essas falhas representam um risco significativo para a saúde pública.