Uma indústria de alimentos está desenvolvendo um novo produto à base de frutas vermelhas e precisa garantir sua conservação e segurança para prolongar sua vida útil. A equipe de P&D está avaliando diferentes tecnologias de conservação e embalagem. Qual das alternativas abaixo apresenta uma tecnologia de conservação e um tipo de embalagem que, combinados, podem efetivamente manter a qualidade e a segurança do produto?