Acerca da identidade alimentar e cultura local gastronômica, julgue o item seguinte.
O açafrão‑da‑terra (cúrcuma) é amplamente utilizado na cozinha mediterrânea em pratos como a paella espanhola.
O açafrão‑da‑terra (cúrcuma) é amplamente utilizado na cozinha mediterrânea em pratos como a paella espanhola.
