As bebidas fazem parte da alimentação das sociedades e são amplamente utilizadas na gastronomia. Acerca da enologia, aperitivos e drinks, julgue o item seguinte.
A função do Sommelier em um hotel restringe‑se à elaboração da carta de vinhos e à sugestão de harmonizações aos clientes no restaurante.
A função do Sommelier em um hotel restringe‑se à elaboração da carta de vinhos e à sugestão de harmonizações aos clientes no restaurante.
