Um engenheiro agrônomo foi contratado por uma fazenda no interior de Minas Gerais para otimizar a produção de café. Ele observou que a região apresenta solos profundos e bem drenados, com clima tropical de altitude, caracterizado por verões quentes e chuvosos e invernos secos e amenos. Considerando essas condições e as práticas de manejo sustentável, assinale a alternativa que apresenta a recomendação mais adequada para a cultura do café.