Questões de Concurso

Prefeitura de Luiz Alves - SC

Concurso: Prefeitura de Luiz Alves - SC
Cargo: Nutricionista
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

UNIVALI

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho

FC666567

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O Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação estabelece o âmbito de aplicação das normas sanitárias relacionadas à manipulação e preparação de alimentos. Com base nesse regulamento, assinale a alternativa correta.

(a)

O regulamento aplica-se a estabelecimentos que realizam manipulação, preparação, armazenamento ou distribuição de alimentos preparados.

(b)

O regulamento aplica-se apenas a estabelecimentos que produzem alimentos industrializados.

(c)

As boas práticas aplicam-se apenas a serviços de alimentação hospitalares

(d)

O regulamento é aplicável apenas à indústria de alimentos.