Questões de Concurso

Um pequeno abatedouro de aves localizado na zona rural de Faria Lemos (MG) busca se adequar às normas de inspeção higiênico-sanitária para garantir a qualidade e segurança de seus produtos. O proprietário deseja entender qual o nível de inspeção que se aplica ao seu estabelecimento, considerando que a comercialização dos produtos será restrita aos consumidores do próprio município.

(a)

A inspeção será realizada pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), garantindo que os produtos possam ser comercializados em todo o território nacional e exportados.

(b)

A responsabilidade pela inspeção recai sobre o Serviço de Inspeção Estadual (SIE), que avaliará o estabelecimento para permitir a comercialização em outros estados da federação.

(c)

O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) será o responsável pela inspeção, uma vez que a comercialização dos produtos está limitada aos limites do município.

(d)

Por se tratar de um abatedouro de pequeno porte, não há necessidade de inspeção higiênico-sanitária, bastando que o proprietário siga as boas práticas de fabricação.

(e)

A inspeção será realizada pelo SISBI-POA, permitindo a comercialização em todo o território nacional, exceto para exportação.