Uma nutricionista, em parceria com a equipe da educação infantil de uma escola municipal, elabora o cardápio semanal para as crianças. É fundamental que as refeições sejam não apenas nutritivas e adequadas às faixas etárias, mas também que promovam hábitos alimentares saudáveis e respeitem as particularidades culturais e regionais. A higiene na preparação e no consumo dos alimentos também é um pilar essencial.