Um veterinário atende um cão SRD de 5 anos de idade com histórico de vômitos esporádicos e diarreia intermitente há cerca de seis meses. O animal apresenta apatia e perda de peso progressiva. Após a anamnese e o exame físico, que revelaram dor abdominal e desidratação leve, o veterinário suspeita de uma doença inflamatória intestinal crônica. Qual classe de medicamentos seria a mais indicada para iniciar o tratamento, visando modular a resposta inflamatória e aliviar os sintomas?