Questões de Concurso

Uma ação de promoção da saúde em uma comunidade escolar visa conscientizar pais e alunos sobre a importância de uma alimentação equilibrada. O nutricionista da unidade de saúde elaborou um guia com orientações práticas, incluindo dicas sobre como enriquecer a alimentação diária com nutrientes essenciais e como a escolha dos alimentos pode impactar a saúde a longo prazo. A educação alimentar e nutricional é ferramenta fundamental para a mudança de hábitos.

(a)

A informação nutricional complementar deve focar exclusivamente na contagem de calorias e macronutrientes, desconsiderando a qualidade dos alimentos e a presença de micronutrientes.

(b)

A educação alimentar e nutricional deve incentivar o consumo de alimentos ultraprocessados, pois são práticos e geralmente fortificados com vitaminas e minerais sintéticos.

(c)

O guia deve destacar a importância de uma dieta variada, rica em frutas, verduras e legumes, explicando como esses alimentos fornecem vitaminas, minerais e fibras essenciais para o bom funcionamento do organismo e a prevenção de doenças.

(d)

A informação nutricional complementar deve ser apresentada de forma complexa e técnica, utilizando jargões científicos para garantir a credibilidade junto aos pais e alunos.

(e)

A educação alimentar e nutricional deve desestimular o consumo de alimentos tradicionais e regionais, promovendo a adoção de dietas restritivas e da moda, sem considerar as particularidades culturais.