Um paciente de 45 anos, fumante e com histórico de diabetes mellitus tipo 2, procurou o dentista para um check-up. Durante a anamnese, ele relatou fadiga frequente e sangramento gengival ocasional. O cirurgião-dentista, considerando a necessidade de avaliar o estado geral de saúde do paciente e possíveis implicações sistêmicas, solicitou exames complementares. Dentre os exames hematológicos que auxiliam na investigação dessas queixas e no planejamento do tratamento odontológico, o hemograma é fundamental. Qual componente do hemograma avalia a capacidade de transporte de oxigênio no sangue e pode indicar condições como anemia ou policitemia?