Questões de Concurso

Um paciente de 55 anos, com histórico de diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão arterial, foi diagnosticado com insuficiência renal crônica em estágio avançado. A equipe de nutrição clínica precisa elaborar um plano alimentar que controle a ingestão de sódio, potássio e fósforo, além de ajustar a quantidade de proteínas para retardar a progressão da doença renal. Considerando as recomendações nutricionais para essa condição, assinale a alternativa que apresenta a abordagem mais adequada.

(a)

Manter uma dieta rica em proteínas de alto valor biológico para garantir a recuperação muscular e aumentar a ingestão de potássio para auxiliar na regulação da pressão arterial.

(b)

Restringir o consumo de frutas e vegetais ricos em potássio, limitar a ingestão de laticínios e ovos, e priorizar proteínas de origem vegetal para minimizar a carga de fósforo.

(c)

Incentivar o consumo de alimentos processados com baixo teor de sódio e potássio, e aumentar a ingestão de líquidos para melhorar a função renal.

(d)

Oferecer uma dieta hiperproteica com foco em carnes vermelhas para suprir as necessidades energéticas e proteicas, e suplementar com potássio para prevenir cãibras.

(e)

A dieta deve ser hiperproteica, com restrição moderada de sódio e potássio, e incentivo ao consumo de laticínios para garantir aporte de cálcio e fósforo.