Em uma Unidade Básica de Saúde (UBS), a equipe de saúde da família identifica a necessidade de fortalecer as ações de promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas na comunidade. A nutricionista, como parte da equipe, propõe desenvolver um programa educativo voltado para a alimentação saudável, considerando as particularidades culturais e os conhecimentos prévios dos moradores. Qual abordagem de educação em saúde seria mais eficaz para empoderar a comunidade e promover mudanças sustentáveis nos hábitos alimentares?