Questões de Concurso

Um paciente com diagnóstico de hipertensão arterial e diabetes mellitus tipo 2, ambos com controle clínico satisfatório, comparece à consulta nutricional para ajuste de sua dieta. O nutricionista precisa orientar o paciente sobre as modificações necessárias para otimizar o manejo dessas comorbidades, considerando as recomendações nutricionais atuais. Qual das seguintes abordagens dietéticas é mais adequada para este indivíduo?

(a)

Adoção de uma dieta rica em carboidratos simples e gorduras saturadas, com restrição de sódio, visando o controle glicêmico e pressórico.

(b)

Manutenção de uma dieta com baixo teor de fibras, priorizando alimentos processados e com adição de açúcares, para garantir a ingestão calórica adequada.

(c)

Implementação de um plano alimentar com controle de porções, priorizando alimentos integrais, frutas, vegetais, proteínas magras e gorduras insaturadas, com moderação na ingestão de sódio e carboidratos refinados.

(d)

Sugestão de uma dieta hiperproteica e hipoglicídica, com livre consumo de gorduras de origem animal, para promover a saciedade e o controle do peso.

(e)

Orientação para uma dieta com restrição hídrica severa e aumento do consumo de alimentos ricos em potássio, sem considerar a individualidade metabólica do paciente.