Questões de Concurso

Uma merendeira recebeu orientação para auxiliar no levantamento mensal do consumo de gêneros alimentícios utilizados pela cozinha escolar. Ao comparar os registros de estoque com a quantidade efetivamente consumida, identificou divergências relevantes entre os dados registrados e os alimentos existentes no depósito. Nessa situação, considerando as atribuições do cargo, os princípios da administração da cozinha escolar e a ética profissional, a providência mais adequada é:

(a)

Corrigir os registros de estoque de acordo com a quantidade encontrada, dispensando comunicação ao responsável para evitar atrasos administrativos

(b)

Desconsiderar as divergências identificadas, uma vez que pequenas diferenças são comuns na rotina da cozinha escolar

(c)

Registrar a inconsistência observada e comunicar imediatamente o responsável pelo controle da alimentação escolar, contribuindo para a apuração das causas e para a regularização dos registros.

(d)

Elaborar novo controle de estoque, substituindo integralmente os registros anteriores, independentemente da origem da divergência

(e)

Proceder ao descarte dos alimentos cuja quantidade não corresponda aos registros existentes, evitando futuras inconsistências.