Um idoso com histórico de insuficiência cardíaca congestiva apresenta edema em membros inferiores e relata sentir sede frequentemente. O nutricionista, ao avaliar o caso, verifica que o paciente tem dificuldade em controlar a ingestão de líquidos devido à sensação de sede intensa e à pouca aceitação de água pura. É fundamental ajustar a dieta para auxiliar no manejo do edema e da sede.