Um paciente idoso, com 85 anos, encontra-se acamado em decorrência de um Acidente Vascular Cerebral (AVC) isquêmico há duas semanas. Ele apresenta dificuldade de deglutição e risco elevado de desenvolver lesões por pressão. A equipe de enfermagem precisa implementar cuidados para prevenir infecções e garantir a biossegurança. Qual das seguintes medidas é fundamental para o controle de infecção hospitalar neste paciente?