Questões de Concurso

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

FC686462

notificar erro

A recepção de gêneros alimentícios em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é uma etapa crítica que exige rigor e atenção aos detalhes para garantir a qualidade e a segurança dos insumos. Um profissional de nutrição está supervisionando o recebimento de uma carga de hortifrútis. Qual procedimento é essencial durante a recepção desses itens para assegurar sua adequação?

(a)

Aceitar a entrega sem conferência, confiando na qualidade habitual do fornecedor.

(b)

Verificar apenas a quantidade de caixas recebidas, sem inspecionar o conteúdo individualmente.

(c)

Conferir a temperatura dos produtos, a integridade das embalagens, a ausência de sujidades e a conformidade com as especificações de compra (tipo, tamanho, maturação).

(d)

Descartar imediatamente qualquer produto que apresente pequena avaria, mesmo que ainda esteja em condições de uso.

(e)

Priorizar o recebimento rápido para liberar o veículo de entrega, adiando a conferência detalhada para outro momento.

Visualizar Questão Comentada