Questões de Concurso

Prefeitura de Conceição do Coité - BA

Concurso: Prefeitura de Conceição do Coité - BA
Cargo: Cozinheiro
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

ISET

Cargo:

Cozinheiro

Disciplina: Nutrição

FC687855

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A respeito da gastronomia sustentável, assinale a alternativa correta:

(a)

É uma abordagem inovadora que ultrapassa os limites da cozinha, integrando princípios ambientais, sociais e econômicos em toda a cadeia de produção alimentar.

(b)

A escolha de fornecedores, ingredientes e políticas de gestão não são importantes na construção de uma gastronomia mais sustentável.

(c)

Essa tendência, que ganhou destaque nos últimos anos, visa apenas atender ao paladar exigente dos consumidores.

(d)

O aumento significativo do desperdício de alimentos é um dos pilares da gastronomia sustentável.

(e)

Além dos benefícios ambientais, o conceito promove uma alimentação mais saudável, oferecendo pratos desequilibrados e saborosos.