Questões de Concurso

A Sra. Joana, 58 anos, com histórico de hipertensão e diabetes mellitus tipo 2, procura o nutricionista em uma Unidade Básica de Saúde (UBS) em Palmas, Tocantins, buscando orientação para melhorar sua qualidade de vida. Ela relata fadiga frequente e dificuldade em controlar seus níveis glicêmicos e pressóricos, apesar de tomar a medicação prescrita. O nutricionista, ao iniciar a avaliação, precisa considerar as DANTs (Doenças e Agravos Não Transmissíveis) e como a nutrição pode intervir.

(a)

Recomendar uma dieta rica em carboidratos simples e gorduras saturadas para aumentar a energia rapidamente e melhorar o humor, além de suplementação de vitaminas lipossolúveis.

(b)

Focar na redução do consumo de sódio e açúcares adicionados, priorizar alimentos integrais, proteínas magras e gorduras insaturadas, e incentivar a adesão ao tratamento medicamentoso.

(c)

Sugerir a eliminação completa de carboidratos para controle glicêmico e a ingestão de grandes quantidades de carne vermelha para suprir a fadiga, sem restrições de sódio.

(d)

Prescrever uma dieta hipercalórica e hiperproteica para combater a fadiga, sem considerar as comorbidades de hipertensão e diabetes, e indicar suplementos de rápida absorção.

(e)

Indicar o consumo exclusivo de alimentos processados com baixo teor de gordura, mas com alto teor de sódio, e orientar a Sra. Joana a aumentar a ingestão de doces para manter a energia.