Questões de Concurso

No contexto da assistência nutricional em Unidades de Terapia Intensiva (UTI), o nutricionista desempenha um papel crucial na recuperação e estabilização dos pacientes. A Resolução CFN nº 663/2020 detalha as atribuições desse profissional nesse ambiente complexo. Diante disso, analise as afirmativas a seguir sobre as responsabilidades do nutricionista em UTI.

(a)

I. Elaborar o plano alimentar individualizado, considerando as necessidades nutricionais, condições clínicas, metabólicas e hidroeletrolíticas do paciente, bem como a via de acesso para a terapia nutricional. II. Monitorar a tolerância à terapia nutricional e ajustar o plano conforme a resposta clínica e laboratorial do paciente. III. Realizar o acompanhamento nutricional do paciente em UTI, com foco exclusivo na oferta de macro e micronutrientes, sem considerar aspectos como hidratação e balanço hídrico.

(b)

I. Elaborar o plano alimentar individualizado, considerando as necessidades nutricionais, condições clínicas, metabólicas e hidroeletrolíticas do paciente, bem como a via de acesso para a terapia nutricional. II. Monitorar a tolerância à terapia nutricional e ajustar o plano conforme a resposta clínica e laboratorial do paciente. III. Apenas supervisionar a equipe de higienização da cozinha da unidade, sem envolvimento direto com a prescrição ou acompanhamento dos pacientes.

(c)

(d)

I. Elaborar o plano alimentar individualizado, considerando as necessidades nutricionais, condições clínicas, metabólicas e hidroeletrolíticas do paciente, bem como a via de acesso para a terapia nutricional. II. Monitorar a tolerância à terapia nutricional e ajustar o plano conforme a resposta clínica e laboratorial do paciente. III. Realizar o acompanhamento nutricional do paciente em UTI, incluindo a avaliação do estado nutricional, a prescrição dietoterápica, o monitoramento da evolução clínica e laboratorial, e a educação nutricional da equipe e familiares quando aplicável.

(e)

I. Apenas realizar a gestão de estoque de alimentos e materiais da unidade de nutrição, sem intervenção direta no cuidado nutricional dos pacientes em UTI. II. Monitorar a tolerância à terapia nutricional e ajustar o plano conforme a resposta clínica e laboratorial do paciente. III. Delegar a elaboração do plano alimentar a estagiários de nutrição sem supervisão direta.