Questões de Concurso

Prefeitura de João Alfredo - PE

Concurso: Prefeitura de João Alfredo - PE
Cargo: Magareffe
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

ADM&TEC

Cargo:

Magareffe

Disciplina: Saúde Pública

FC689414

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O controle adequado da água utilizada no processamento de alimentos requer procedimentos que incluem verificações de qualidade e condições de armazenamento. Assinale a alternativa CORRETA acerca dessa prática no ambiente de manipulação:

(a)

A verificação da água se limita a vistorias visuais durante inspeções, sem testes laboratoriais específicos.

(b)

A adoção de análises microbiológicas periódicas, aliada ao tratamento adequado, é fundamental para garantir água confiável na produção.

(c)

A cloração da água pode ser dispensada sempre que o reservatório estiver localizado em área externa.

(d)

A instalação de filtros sem substituição regular resolve qualquer ocorrência de micro-organismos.